蘋果玫瑰

美食達人@翟女……

蘋果玫瑰封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蘋果2個; 千層酥皮1塊; 融化黃油50ML

輔助料: 肉桂粉1匙; 砂糖3勺

蘋果玫瑰的做法步驟

第一步：蘋果洗淨，切片，加水，大火煮至50度左右關火，浸泡3分鍾，瀝幹水分。

第二步：一張千層酥皮，擀成3毫米左右厚的面皮，切成6塊等寬長條。

第三步：取一塊長條，抹一層融化黃油，撒一層肉桂糖。

第四步：將蘋果片排列好，另一半酥皮折疊過來，再刷一層黃油，撒一層肉桂糖。

第五步：從一側開始卷，卷成玫瑰狀。

第六步：重複以上動作，直到做完6個，放入摸黃油的馬芬烤盤裏。

第七步：入烤箱190度烤20-25分鍾，邊緣焦黃即可，晾晾後，撒一層糖粉裝飾。

蘋果玫瑰做法技巧/竅門/補充說明：

肉桂糖的做法很簡單，肉桂粉和砂糖攪拌即可。
千層酥皮的做法我的其他日志有寫，感興趣的可以去看一下。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙兒童節

相關食材：蘋果

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