韓式辣炒年糕

美食達人@陌上花開美

菜式簡介
　　韓式辣炒年糕～話說這年糕曾經做過一次，完全照搬包裝袋說明上的做法，結果做出來好難吃，本寶寶可是承受不了這樣的打擊，當時就想再也不做了。昨天翻登冰箱又看見兩袋年糕靜靜的躺在那裏，好好的東西總不能扔了吧，于是乎網上找到了方子，今天實踐結果表明，這辣炒年糕真的是好好吃，香甜軟糯，嚼在嘴裏qq的，好喜歡這味道呢！！現在明白了，原來是自己的做法不對頭，還差點冤枉了年糕君，嘻嘻！喜歡辣口的同學表錯過哦！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 韓式年糕400克

輔助料: 洋蔥50克; 青椒0·5個; 紅椒0·5個; 韓式辣椒醬30克; 鹽2克

韓式辣炒年糕的做法步驟

第一步：首先把年糕從袋中取出，放在清水裏浸泡一個小時。

第二步：洋蔥，青紅椒切成細絲，備用

第三步：鍋內放適量食用油，放入洋蔥炒出香味兒，放適量清水，然後把兩小袋韓式辣醬椒醬放入，把水煮開

第四步：年糕放入燒開的水裏，等到水再沸騰，這時要不時用鍋鏟翻動年糕，以免粘鍋哈！

第五步：年糕煮到鍋內的湯汁收到差不多了，也就是粘稠狀，放入青紅椒絲翻炒，放上適量鹽，出鍋啦！噔噔噔，開吃羅

韓式辣炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

這裏用的辣椒醬是年糕裏面自帶的，我以爲應該不辣，全部放入，結果我和兒子都感覺太辣了，不喜歡太辣的親們要減量哈！

菜譜標簽：老人朋友聚餐兒童小吃宵夜韓國料理

相關食材：年糕

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