蒸年糕

菜式簡介
　　過年吃年糕是中國人的風俗之一，年糕是過年的必備的節日食品之一。年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象征收入、職位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其後漸漸成爲一種春節食品。吃年糕，就含有祝賀五谷豐登的意思了。吃年糕還有取“年高”長壽之意。香甜可口的年糕，口味各不相同，喜歡做，吃也是一種樂趣和享受。