芹菜肉絲炒年糕

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芹菜肉絲炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕片300克; 瘦肉絲150克; 芹菜3棵; 生粉1勺; 大蒜半個適量; 生抽（小勺）1勺; 鹽適量適量; 雞粉適量適量

芹菜肉絲炒年糕的做法步驟

第一步：所需材料洗淨切好備用。並將肉絲提前加入少量生抽和生粉混合放著備用。

第二步：鍋中入少量油加熱，將大蒜爆香。

第三步：加入已拌過生粉之瘦肉絲拌炒。

第四步：再將芹菜加入略炒，最後加入年糕片，分別加入少量鹽、生抽、雞粉、一起翻炒至熟。

第五步：將炒好的成品裝盤即可食用。

相關食材：芹菜年糕

答配菜譜：芹菜與年糕的做法

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