芹菜葉、香菇炒年糕

美食達人@紅伊

芹菜葉、香菇炒年糕封面圖

菜式簡介
　　芹菜的營養價值和功效俺不多說了，網上都能查到，不過用青菜葉做菜的應該很少，此菜既可當菜也可當點心吃，味道絕對比荠菜炒年糕香哦

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕片250克; 芹菜葉50克; 鮮香菇3個

輔助料: 鹽3克; 味精少量

芹菜葉、香菇炒年糕的做法步驟

第一步：芹菜葉洗淨切碎

第二步：鮮香菇洗淨切成片

第三步：起油鍋放入鮮香菇，略煸炒後加入年糕和少許鹽一起翻炒，加蓋焖2分鍾

第四步：最後加芹菜葉翻炒至葉熟即可，起盆前加少許味精調味

第五步：香噴噴的炒年糕

芹菜葉、香菇炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

芹菜葉不能燒過長時間，不然藥味會比較重，影響味道

菜譜標簽：小吃

相關食材：芹菜芹菜葉香菇年糕

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