香菇炒芹菜

美食達人@爾東葉

香菇炒芹菜封面圖

菜式簡介
　　香菇炒芹菜是一道清爽健康的養生菜。香菇、芹菜都是利好的大衆食材，搭配在一起素炒，清爽中有著清香，燒製時不必添加多種調味品，菜品味道非常好。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 幹香菇70克; 芹菜250克

輔助料: 蔥適量; 姜適量

香菇炒芹菜的做法步驟

第一步：幹香菇洗幹淨用冷水浸泡。

第二步：芹菜洗幹淨切成條。

第三步：起油鍋，蔥姜入鍋煸香後香菇入鍋炒。

第四步：倒入浸泡香菇的水。

第五步：白糖入鍋炒均勻，蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒。

第六步：10分鍾後芹菜入鍋炒

第七步：食材熟加鹽炒均勻關火。

第八步：盛出享用。

香菇炒芹菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、香菇很香，不必再添加多種調味品。
2、食材搭配依據個人偏愛。
3、此菜不宜添加色重味重的調味品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芹菜香菇

答配菜譜：香菇與芹菜的做法

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