芹菜葉雞蛋炒年糕

美食達人@花魚兒

芹菜葉雞蛋炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 年糕1根; 雞蛋1只; 芹菜葉適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

芹菜葉雞蛋炒年糕的做法步驟

第一步：食材：年糕

第二步：雞蛋

第三步：芹菜葉（已清洗）

第四步：將雞蛋打成蛋液。

第五步：將年糕放在案板上切成片。

第六步：隨後，將切好的年糕下入沸水中焯一下，撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第八步：接著，合入芹菜葉和焯好的年糕翻炒翻炒。

第九步：然後，加適量的鹽、雞精。

第十步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋芹菜芹菜葉年糕

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