開洋雞蛋幹炒芹菜

美食達人@花魚兒

開洋雞蛋幹炒芹菜封面圖

菜式簡介
　　芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、礦物質等，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。將雞蛋幹，擱點開洋搭配上芹菜一同炒，味道很好。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋幹120克; 芹菜220克; 開洋25克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

開洋雞蛋幹炒芹菜的做法步驟

第一步：食材：雞蛋幹、芹菜（已摘去老葉去根清洗切開）、開洋（已泡）

第二步：將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入泡好的開洋翻炒一下。

第四步：接著，合入切好的芹菜和雞蛋幹翻炒翻炒。

第五步：然後，加適量的鹽。

第六步：加適量的味精。

第七步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋雞蛋幹芹菜

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