雞蛋煎年糕·
菜式簡介
年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以選擇自己喜歡的方式。煎年糕的時候，用雞蛋液裹著來煎，不但不會粘鍋，而且營養更全面，味道更好吃。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋1個
- 年糕適量
- 輔助料
- 油適量
雞蛋煎年糕·的做法步驟
雞蛋煎年糕·做法技巧/竅門/補充說明：
1裹蛋液來煎不易粘鍋；年糕盡量切厚片，煎好後很有咬勁兒。
2注意煎時控製小火。
答配菜譜：年糕與雞蛋的做法