蕃茄雞蛋年糕湯

美食達人@RLing

蕃茄雞蛋年糕湯封面圖

菜式簡介
　　蕃茄雞蛋燒年糕，不僅寓意好，色澤美，而且味道也棒，春節餐桌上必不可少的一道美食，吃年糕年年高！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蕃茄兩個; 年糕適量; 雞蛋兩個

輔助料: 花生油適量; 鹽適量; 雞精適量; 料酒適量; 熱水適量

蕃茄雞蛋年糕湯的做法步驟

第一步：准備好食材：蕃茄洗淨用開水燙兩分鍾去皮備用，年糕適量切成片備用，雞蛋兩個備用。

第二步：蕃茄切成大塊，雞蛋打散加入適量鹽及少許料酒調勻備用。

第三步：熱鍋倒入適量花生油，倒入蛋液煎至兩面金黃色。

第四步：煎好的雞蛋放鍋的一邊，放入蕃茄翻炒出湯汁。

第五步：加入適量熱水，倒入年糕煮開至熟軟。

第六步：加入少許鹽及雞精調味即可。

第七步：出鍋裝盤，成品圖。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋年糕

答配菜譜：年糕與雞蛋的做法

相關菜譜：: 剁椒雞蛋炒年糕的做法; 雞蛋氽年糕的做法; 洋蔥青菜香菇雞蛋炒年糕的做法; 油炸雞蛋年糕的做法; 牛肉腸雞蛋湯年糕的做法; 番茄雞蛋炒年糕的做法; 雞蛋煎年糕·的做法; 麗寳臘肉雞蛋雜蔬炒年糕的做法; 煎雞蛋杏鮑菇菠菜年糕湯的做法; 雞蛋煮年糕的做法; 酸菜雞蛋湯年糕的做法; 雞蛋塔苦菜炒年糕的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM