芹菜豬肉水餃
菜式簡介
這個季節，芹菜是很不錯的，美味營養，搭配豬肉包餃子低脂還健康
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 芹菜一根
- 豬肉一塊
- 姜末少許
- 雞蛋一個
- 鹽少許
- 蚝油1勺
- 雞精少許
- 輔助料
- 餃子皮適量
芹菜豬肉水餃的做法步驟
芹菜豬肉水餃做法技巧/竅門/補充說明：
芹菜攪碎後，混合好肉餡要馬上包，否則芹菜會出水，到時候餡料就不好包了。
肉餡我用的比較偏瘦的，你也可以用你喜歡的肥瘦比例。
耗油不能太多，它只是個提鮮的作用，鹽也不能太多，因爲你吃的時候還會准備佐料的。
答配菜譜：豬肉與芹菜的做法