【豬肉芹菜水餃】

美食達人@佚名

菜式簡介
　　這是我家最常吃的餃子。喜歡豬肉與芹菜的融合，還加了一點木耳，味道不錯，營養也豐富。

主材料: 豬後腿肉400克; 芹菜700克; 木耳80克; 蔥4棵; 面粉600克; 鹽16克; 糖4克; 雞精4克; 胡椒粉4克; 油40克; 姜1塊; 醬油適量

第一步：准備材料

第二步：把肉、芹菜、木耳、蔥、姜都切碎。

第三步：面粉加入水和成面團，饧一會時間。

第四步：肉餡裏加姜、一點鹽、糖、少許醬油，再加少許水順時針攪拌上勁。

第五步：加芹菜、木耳、蔥、鹽、糖、胡椒粉、雞精、醬油、油攪拌均勻。

第六步：將面團搓條形切成小劑子，按扁。

第七步：擀成餃子皮，包上肉餡。

第八步：包好的餃子，下鍋煮熟即可。

菜譜標簽：主食餃子

相關食材：豬肉芹菜

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