牛油果焗蛋

美食達人@Lily的私廚

牛油果焗蛋封面圖

菜式簡介
　　一直喜歡牛油果，通常都是直接吃或者做沙拉。在一些高大上的菜譜裏看到熟吃牛油果的，就想嘗試一下。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛油果1個; 雞蛋1個

輔助料: 鹽1克; 意大利香草1克

牛油果焗蛋的做法步驟

第一步：牛油果洗淨去核，雞蛋加鹽打勻，將蛋液下心倒入果核處，放入烤箱。

第二步：烤箱上下火200度烤10分鍾，抹上黃油撒上意大利香草，再烤3分鍾。蛋液不要到太滿，烤的時候會溢出。

第三步：成品看著很漂亮，口感我更喜歡生的。

牛油果焗蛋做法技巧/竅門/補充說明：

小心蛋液灑出，我是將筷子墊在牛油果小的那頭下面保持平衡。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：牛油果牛油

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