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牛油果飯卷

美食達人@小耿媽媽
牛油果飯卷封面圖

菜式簡介
  看著小清新的飯團,藏著大能量,牛油果的清香糯滑加上一點芥末,刺激又過瘾,兩者又相互扶持,牛油果中和了芥末的辣,芥末又解了牛油果的膩。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
牛油果1只
雞蛋1只
壽司海苔2張
米飯1碗
芥末適量
輔助料
少許

牛油果飯卷的做法步驟

  • 第一步:准備的原料。
  • 第二步:雞蛋打散,攤成蛋皮。
  • 第三步:牛油果的果肉加入少許的鹽壓成果泥。
  • 第四步:將牛油果泥加入米飯。
  • 第五步:完全拌勻。
  • 第六步:在海苔上鋪上一層牛油果泥米飯。
  • 第七步:在邊緣再加入切好的雞蛋絲。
  • 第八步:卷好,包緊。
  • 第九步:切小塊,再加點芥末就可以。
  • 牛油果飯卷做法技巧/竅門/補充說明:

    1·米飯要新鮮剛煮好的。
    2·牛油果泥中還可以加點檸檬汁增香解膩。

    相關食材:牛油果牛油

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