牛油果意面
菜式簡介
我家小朋友特別喜歡吃意大利面,我經常會用披薩醬或者意大利面醬做給孩子吃,有次忽然聽朋友說牛油果也可以用來做意大利面,我一想,牛油果做意大利面,那不是黑暗料理嗎?我喜歡一切傳統的經典的口味,這種奇葩的口感一直不敢嘗試,今天剛好冰箱裏剩下最後一個牛油果,索性吃一次試試,沒想到,用牛油果做意大利面竟然一點也不違和,那種清香而厚重的口感讓人吃第一口就愛上,我做了兩盤,孩子瞬間就掃光了。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 意大利面適量
- 牛油果一個
- 洋蔥一塊
- 聖女果幾顆
- 蝦仁一把
- 輔助料
- 鹽少許
- 奶油兩勺
- 牛奶一勺
牛油果意面的做法步驟
牛油果意面做法技巧/竅門/補充說明:
意大利面有不同的形狀,常見的是直條圓面,我今天用的是螺旋的,不同的形態煮製的時間不一樣,大概都需要十分鍾左右。
答配菜譜:牛油果與意面的做法