牛油果蛋撻
菜式簡介
網購湊單，買了些撻皮，正好懶的時候還可以頂一下，不需要做撻皮的蛋撻做起來還是滿簡單的，基本都能成功，時間也不需要太長，半小時就能完成，再加點咖啡，奶茶類的，一個完美的下午茶就有了。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 撻皮5只
- 牛奶45克
- 奶油45克
- 低筋粉5克
- 牛油果適量
- 蛋黃1只
- 輔助料
- 煉乳10克
牛油果蛋撻的做法步驟
牛油果蛋撻做法技巧/竅門/補充說明：
1·蛋撻液做好後要過篩，這樣做好的成品口感比較細膩。
2·蛋撻液不要加太多，七八分滿就可以，烤的過程中還會漲發一些。