#柏翠大賽#牛油果貝果

菜式簡介
　　最近對牛油果愛不釋手。貝果低脂、低膽固醇、低發酵。 最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的面團略煮過。經過這道步驟之後貝果就産生一種特殊的韌性和風味。在基礎貝果裏面加入牛油果泥，咬上一口，回味中帶著牛油果特有的香氣，口感上很有嚼勁兒。