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蟹肉牛油果沙拉配檸檬草西班牙涼菜湯

美食達人@bbbpig
蟹肉牛油果沙拉配檸檬草西班牙涼菜湯封面圖
耗時/難易度
口味酸辣
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
螃蟹1只
輔助料
紅椒1個
黃瓜1條
番茄1個
檸檬草1條
牛油果2-3個
芫荽少許
羅勒少許
洋蔥少許
調味料
少許
黑胡椒少許
Tabasco·Sauce少許
橄榄油(或食用油)少許
青檸檬汁少許
青檸檬皮少許
美奶汁(MAYONNAISE)少許

蟹肉牛油果沙拉配檸檬草西班牙涼菜湯的做法步驟

  • 第一步:材料:螃蟹蒸熟
  • 第二步:材料:番茄+黃瓜+青檸檬
  • 第三步:材料:Tabasco Sauce 塔巴斯哥辣醬油
  • 第四步:材料:橄榄油或食用油
  • 第五步:材料:檸檬草
  • 第六步:步驟:紅椒切塊+黃瓜切塊 放入攪拌機
  • 第七步:番茄切塊 攪拌機
  • 第八步:青檸檬榨汁+刮皮 放在一旁
  • 第九步:檸檬草切細放入攪拌機
  • 第十步:番茄1個+黃瓜2/3條+青檸檬汁少許+青檸檬皮少許+檸檬草少許+鹽少許+黑胡椒少許+Tabasco Sauce 塔巴斯哥辣醬油 少許
  • 第十一步:攪拌過濾放入冰箱
  • 第十二步:做牛油果沙拉步驟:芫荽切細放入大碗
  • 第十三步:羅勒切細放入大碗
  • 第十四步:洋蔥切細入大碗
  • 第十五步:牛油果切塊入大碗
  • 第十六步:芫荽少許+羅勒少許+洋蔥少許+牛油果2-3個+鹽少許+黑胡椒少許+橄榄油少許
  • 第十七步:壓成泥狀放在一旁
  • 第十八步:接下來做螃蟹: 把熟了的螃蟹去殼取肉
  • 第十九步:加Mayonnaise(美奶汁)少許+鹽少許+黑胡椒少許
  • 第二十步:攪拌均勻
  • 第二十一步:進行裝飾:拿個模具放在盤的中央,放入牛油果壓平。
  • 第二十二步:放入蟹肉壓平放少許黑胡椒
  • 第二十三步:在模具外圍放入西班牙涼菜湯加上橄榄油少許。然後小心翼翼把模具移走。進行擺設。
  • 第二十四步:完成
  • 菜譜標簽:熱菜外國美食

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