壽司：一次就成功的我的首道日本食物

菜式簡介
　　日本文化是種匪夷所思卻又令人敬佩的東西，就拿壽司來說，總令國人鄙視：明明就是個飯團嘛。
　　可中國的大米做成河粉米粉、小麥還做成面條面包又比人家的飯團高級多少？
　　很少吃日本菜，卻特喜歡壽司的口感，最近研究面包多了，某天突然看到壽司，想起米桶裏那包始終都吃不完（不喜歡）的東北米，便有點躍躍欲試，于是材料就准備起來了。不過也就是做個沒有魚生的飯團而已，因爲我吃不下魚生，甚至連生青瓜都吃不下，但生青瓜放在這飯團裏卻相當美味。
　　當我吃下第一塊自己的成品後，我覺得飯團的精髓其實在于海苔和醋，只要米飯口感達到了，裏面夾什麼都無所謂，外面什麼也不蘸也嚼得起勁。
　　拿自己第一次做的肉松來試水我的首道日本食物——壽司，口感滑韌，酸甜得當，就是壽司店裏那個味兒，再配碗赤小豆粥，圓滿的晚餐。
　　壽司的製作方法相當簡單，不需要掌握火候和任何技術，連失敗的可能都不存在，實屬是懶人、上班一族便當的好選擇，葷素搭配，既美味又不怕增加體重。