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西瓜芝士脆片

美食達人@鴻雲軒
西瓜芝士脆片封面圖

菜式簡介
  偶然看到一個小甜點,很漂亮,就仿做了一下,無奈手殘的厲害,沒有原作好看,菜鳥的成長估計就是這樣的吧。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
馬蘇裏拉奶酪100克
酸奶適量
魚籽醬適量
輔助料
西瓜皮1小塊

西瓜芝士脆片的做法步驟

  • 第一步:先將馬蘇裏拉刨成絲,有絲狀的可以直接用,自己的是大塊。
  • 第二步:放到油紙上,親沒有看錯,我放到了錫紙上,一定要刷油,不然很難取下來。
  • 第三步:烤箱中層170度,烤3-5分鍾,取出晾涼。
  • 第四步:取一塊西瓜皮,去瓤去外皮,切小丁。
  • 第五步: 將西瓜丁一小捏,放到芝士薄脆上,淋上酸奶,加一小勺魚籽醬就可以吃了,當然也可以再切上一小條西瓜皮,裝飾一下。
  • 西瓜芝士脆片做法技巧/竅門/補充說明:

    通過這次動手製作,知道了有些小點其實是很簡單的,但是卻很美味。不過雖然看著簡單,味道上卻一點兒也不簡單,寫到這裏,忽然感覺到自己不怎麼會品評食物,當空口吃這個瓜皮丁的時候,是那麼的清脆,魚籽醬也挺好吃,可是卻不知怎麼把這種味覺寫出來,只會象以前寫日志那樣“挺好吃的”、“吃著很不錯”,唉,沒有文化真可怕啊。
    雖然小甜點很簡單,但是擺好看,也不簡單。

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:西瓜芝士

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