木薯小方熱牛奶

美食達人@七九星星

木薯小方熱牛奶封面圖

菜式簡介
　　前段時間買的木薯粉，終于做上了，做成的木薯小方塊Q彈Q彈的，夠有嚼勁，配上熱乎乎的純牛奶，早餐或是下午茶，有著落啦~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 木薯粉180克; 清水200ML; 牛奶250ML; 紅糖40克

木薯小方熱牛奶的做法步驟

第一步：准備好做木薯小方塊的材料。

第二步：紅糖加入清水，煮至化開。

第三步：待紅糖水冷卻至30度左右時，倒入木薯粉中。

第四步：用筷子攪拌至木薯粉完全融化。

第五步：放入蒸鍋中，大禍煮開轉小火半小時。

第六步：蒸好的木薯塊冷卻凝固後取出。

第七步：切成小方塊。

第八步：鍋中加入少許清水，放入木薯小方塊，大火煮開轉小火，煮至木薯方塊變軟變Q彈。

第九步：這時候倒入純牛奶，煮至沸騰即可關火。

第十步：倒入杯中，喜歡甜的可以加些糖。

木薯小方熱牛奶做法技巧/竅門/補充說明：

用不完的木薯方塊可以放入保鮮袋中，冷凍儲存。食用時，取出放入清水中煮軟即可。

菜譜標簽：飲品補鈣

相關食材：木薯牛奶

養生食療：補鈣

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