孩子大愛的快手健康小零食——椰絲牛奶小方
菜式簡介
在幼兒園吃慣了下午茶點,周末在家出去玩一會兒,回來給上一個小點心,那是格外歡心,一直受這款牛奶小方的誘惑,周末試著做了一次,真是簡單快捷又健康,孩子也是超喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶500克
- 糖粉35克
- 輔助料
- 玉米澱粉50克
- 椰蓉適量
孩子大愛的快手健康小零食——椰絲牛奶小方的做法步驟
第一步:准備好所需要的材料。
第二步:將牛奶、糖粉、玉米澱粉倒入鍋中攪拌均勻。
第三步:放入竈上,開中小火,不停的攪拌。
第四步:攪拌至成糊狀即可關火(從液態到成糊狀大概需要2-3分鍾,最開始成糊的是鍋底部分,攪拌的時候要把鍋底的也攪起來,在快要成糊的時候攪拌一定要動作快,要不容易糊掉)。
第五步:將鍋裏的糊倒入容器裏,放入冰箱冷藏2個小時左右(冷藏可以讓糊更快凝固)。
第六步:凝固好後,扣入砧板切成小塊。
第七步:取一小碗倒入椰絲,把每一小塊牛奶小方上滾滿椰絲即可。
第八步:成品。
孩子大愛的快手健康小零食——椰絲牛奶小方做法技巧/竅門/補充說明:
1、最最注意的是4步,在快要成糊時候特別容易糊,只要這點注意了其成就不會失敗。
2、根據自己的口味,也可以同等量替換一些椰奶,椰香味會更濃一些。
3、吃不掉的冷藏保存,最好不要放太久。
相關食材:牛奶