幹貝蘿蔔球湯
菜式簡介
1· 幹貝蘿蔔球湯以順氣消食、止咳化痰、除煩生津、散瘀解毒、清涼止渴、利二便的蘿蔔爲主料,配以養陰滋補的美味海鮮之品幹貝而成。
2· 無論是從營養和保健角度來看,還是從中醫食療的食性理論分析,蘿蔔都可作爲蔬菜中對人體十分有益之品。
3· 二物配合,共具養陰滋補、化痰止咳、順氣消食之效。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 白蘿蔔500克
- 輔助料
- 幹貝25克
- 調味料
- 料酒10克
- 大蔥5克
- 姜5克
- 鹽3克
- 味精2克
幹貝蘿蔔球湯的做法步驟
幹貝蘿蔔球湯做法技巧/竅門/補充說明:
白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
菜譜標簽:湯類
答配菜譜:蘿蔔與幹貝的做法