橙皮蜂蜜馬芬

美食達人@恬蘿姑娘

菜式簡介
　　昨天看著天氣好就出門跑步去了，晚上開了電熱毯然後沒料到上火了嗓子火急火燎的痛，吃了點藥，全天估計都要通過蜂蜜水和羅漢果水來度過了，蜂蜜據說可以殺菌消炎，反正我一般有個小小的不舒服都會喝上一大杯，估計心理作用下就好了大半吧哈哈~冬天最最發愁的就是沒什麼當季的水果，總不能想吃點零食就要肯白蘿蔔吧，不過像是柚子橙子這種柑橘類水果，冬天的倒是比深秋的時候好吃很多，吃完了橙皮也別剩下，做個馬芬保證滿屋飄香！
　　哦，天兒有點冷，直接用了預拌粉，不喜歡的就用面粉加泡打粉代替咯~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 預拌粉350克; 植物油88克; 清水90克; 蜂蜜15克

輔助料: 糖漬橙皮適量

橙皮蜂蜜馬芬的做法步驟

第一步：還是啰嗦兩句簡易糖漬橙皮的做法，橙皮刮掉裏面的白色部分

第二步：然後加少量水加入切好的橙皮加適量白糖煮十來分鍾浸泡半小時以上

第三步：兩個雞蛋打散

第四步：加入15g蜂蜜攪拌均勻

第五步：加入88g植物油

第六步：以及90g清水，攪拌均勻

第七步：加入350g馬芬預拌粉，沒有的話換成300g低筋粉45g白糖4g泡打粉

第八步：浸泡完全入味的糖漬橙皮切成很碎的小丁

第九步：加入到攪拌好的面糊中，拌均勻即可

第十步：加入到紙杯中八分滿，表面加不加果幹隨意~

第十一步：烤箱預熱好上下火中間層，175度，十來分鍾就好~

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙抗皺

相關食材：蜂蜜橙皮

養生食療：皮膚粗糙抗皺

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