蜂蜜柚子茶

美食達人@jinfei2012

菜式簡介
　　第一次喝到蜂蜜柚子茶還是在海南讀大學的時候，商場裏剛好搞促銷活動，促銷員遞給我一杯免費品嘗，至今都忘不了那個味道，後來喝飲料的時候都愛點蜂蜜柚子茶，可是卻再也喝不出那時的味道了

第一步：准備好材料，柚子，蜂蜜，冰糖。柚子選越重的越好，冰糖我用的是土冰糖

第二步：把柚子放在熱水中浸泡10分鍾左右

第三步：用一勺鹽細細的搓柚子皮，可以減輕苦味，還有殺菌的作用

第四步：把柚子剝開，取皮，把連著皮的那層白色的用刀刮去，刮得越幹淨越好，因爲這個白色的會很苦。（這是一個費時費力還要細心的過程）

第五步：把皮切絲，切的越細越好，然後把果肉掰碎

第六步：把冰糖放入鍋中熬化

第七步：先把柚子皮放入熬化的冰糖中煮

第八步：煮十分鍾左右，柚子皮已經有些透明的狀態了

第九步：加入果肉一起煮

第十步：煮了半個多小時以後就是這個樣子，白色的果肉變成黃色的了，（先用大火煮開，再用小火慢煮）

第十一步：晾涼，拌入蜂蜜，裝罐冷藏

第十二步：想喝的時候，就舀一勺，加入溫開水泡開就行

蜂蜜柚子茶做法技巧/竅門/補充說明：

柚子含有豐富的維生素，蜂蜜是美容養顔的，冰糖也是滋潤的，所以是一款很適合女孩子喝的飲品，大家不妨動手試試吧

菜譜標簽：飲品

相關食材：柚子蜂蜜

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