阿迪鍋烀羊腿肉

美食達人@賈府私房菜

菜式簡介
　　又是一樣普通的食材，又是一種簡單的做法，平淡中體會幸福的滋味，我做煮，我快樂

第一步：羊腿骨洗淨

第二步：冷水下鍋燒開

第三步：煮去血水後撈出瀝幹

第四步：蔥切段、姜切片

第五步：將羊腿骨放入阿迪鍋內，放入蔥段，姜片、八角，少許精鹽，加水沒過羊肉

第六步：阿迪鍋自選菜單，保壓25分鍾

第七步：美味可口的烀羊肉就完成了

阿迪鍋烀羊腿肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、因爲做的時候只是放了少許的精鹽，在食用時可以蘸傳統的火鍋蘸料（麻將、腐乳、韭菜花）也可以用青椒，蒜、蔥、香菜切成細末導入醬油
2、烀羊肉的湯不要扔掉，可以用鹽，蔥末、香菜末調製一碗非常清淡鮮美的羊湯

菜譜標簽：私房菜

相關食材：羊腿肉

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