櫻桃蘿蔔拌香蔥

美食達人@皮哥愛寶妹

櫻桃蘿蔔拌香蔥封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 櫻桃蘿蔔500克; 香蔥50克; 花生30克

輔助料: 醋1勺; 鹽適量; 熟白芝麻適量; 糖適量; 生抽適量; 香油適量

櫻桃蘿蔔拌香蔥的做法步驟

第一步：准備材料，櫻桃蘿蔔要選水份充足脆脆的，糠了不好拍?_?。

第二步：把香蔥的蔥白用刀拍扁。

第三步：香蔥切3厘米左右的段。

第四步：櫻桃蘿蔔切掉小尾巴，留一點蘿蔔纓。

第五步：櫻桃蘿蔔拍碎。

第六步：炸好花生米，蒜末切好。

第七步：燒油，7-8成熱下蒜末爆香。

第八步：將所有材料放入拌菜盆裏，趁熱倒入蒜油，放鹽，糖，醋，生抽，香油，拌勻裝盤。

第九步：裝盤後，在上面撒點熟白芝麻裝飾，OK^O^，開吃！

菜譜標簽：涼菜

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