沙茶烏冬面

第一步：*沙茶醬本身帶油和鹹味，最後底湯根據個人口味加點鹽和雞粉調味；*烏冬面從包裝袋取出直接用清水沖洗一下即可，不要用手抖散，易斷碎；

第二步：配料選擇自己喜歡的；

第三步：鍋中燒開水，放少許細鹽和幾滴油，再入烏冬面和菜心煮好後撈出盛入碗中；香菇和肉丸此時也一起煮好備用；

第四步：沙茶醬和花生醬煸炒出香味；

第五步：倒入適量的清水（或高湯）煮開，加入鮮蝦、香菇、肉丸、豆腐泡同煮；

第六步：最後連湯帶料一起倒入烏冬面碗中，即可。