西多士
菜式簡介
在香港的茶餐廳賣的可貴可貴了······
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 切片面包2片
- 奶酪片1片
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 黃油20克
西多士的做法步驟
第一步：面包切去四邊。
第二步：兩片面包片中間夾上奶酪片。
第三步：雞蛋打散。把面包片兩面沾滿雞蛋液。
第四步：小火融化黃油。
第五步：放入沾滿雞蛋液的面包片，中小火煎至兩面金黃即可。
第六步：喜歡吃甜的可以加煉乳。
西多士做法技巧/竅門/補充說明：
1·黃油融化要用小火，用大火會焦。
2·做一份西多士，最後雞蛋液可能會多一點，可以直接用鍋裏殘留的黃油炒雞蛋，很香。