焗烤芝士土豆泥

美食達人@麥子老媽

焗烤芝士土豆泥封面圖

菜式簡介
　　最近看到菜場有新鮮的土豆上市，繼續我的新土豆餐，今天做的芝士土豆泥是放入烤箱烤著吃！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 土豆250克; 洋蔥半個; 培根2片; 雜蔬50克

輔助料: 馬蘇裏拉芝士100克; 鹽少許; 黑胡椒碎適量; 雞精少許

焗烤芝士土豆泥的做法步驟

第一步：2個土豆蒸熟

第二步：剝去皮放入保鮮袋用擀面杖壓成土豆泥

第三步：洋蔥切成小丁

第四步：培根切成小丁

第五步：鍋裏放入適量橄榄油

第六步：先爆香洋蔥丁，然後加入培根丁和雜蔬翻炒一會加點鹽調味

第七步：把土豆泥放在大碗裏，配料盛出也放入土豆泥裏

第八步：加點黑胡椒碎和雞精攪拌均勻

第九步：分裝在小的烤碗裏，我的量裝4小碗

第十步：在上面均勻撒上馬蘇裏拉芝士碎

第十一步：入預熱好的烤箱中層，180度烤15-20分鍾，至表面有少許金黃色即可

焗烤芝士土豆泥做法技巧/竅門/補充說明：

配料根據自己喜歡調整

菜譜標簽：熱菜午餐朋友聚餐兒童西餐

相關食材：土豆芝士

答配菜譜：芝士與土豆的做法

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