椒鹽小土豆

第一步：買回來的小土豆清洗幹淨，用牙刷刷幹淨表皮。

第二步：刷幹淨後再清水泡一會。

第三步：不用削去外皮，直接蒸熟。

第四步：蒸好的小土豆。

第五步：熱鍋下油，兩個幹辣椒剪碎一起倒入鍋裏。

第六步：把蒸熟的土豆放入鍋裏，用鍋鏟輕輕壓一下，中小火煎至兩面金黃。煎的同時在表面撒上一些鹽入味。

第七步：帶皮的土豆煎好後脆脆的，內裏軟軟的，帶上幹辣椒的辣味，鹹香適中。

第八步：成品圖。別看辣椒少，幹辣椒煸起來也是有辣味的。