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椒鹽土豆片

美食達人@小草根家庭美食
椒鹽土豆片封面圖

菜式簡介
  很喜歡的一道菜,做一盤老公基本全包,家人愛吃,就是你最幸福的,喜歡的看看吧:

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
土豆300克
彩椒1個
豬肉30克
輔助料
椒鹽5克
蔥花5克
料酒5克
生抽10克

椒鹽土豆片的做法步驟

  • 第一步:土豆洗淨,反複換水,去除澱粉
  • 第二步:控淨水
  • 第三步:准備豬肉丁
  • 第四步:准備蔥花和彩椒
  • 第五步:鍋裏加多點的油
  • 第六步:七成油溫炸土豆片
  • 第七步:炸略微金黃就撈出,一定要控油
  • 第八步:鍋裏加肉丁煸炒
  • 第九步:溫度高的時候,烹料酒,加生抽
  • 第十步:快速加土豆,加椒鹽(買現成的,超市有賣的)
  • 第十一步:加彩椒,翻勺,出鍋。
  • 第十二步:成品,撒蔥花
  • 椒鹽土豆片做法技巧/竅門/補充說明:

    土豆片不要炸太脆了

    相關食材:土豆椒鹽

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