肥肥媽的美味手記——孜然椒鹽小土豆

美食達人@泡沫之肥

肥肥媽的美味手記——孜然椒鹽小土豆封面圖

菜式簡介
　　土豆的做法很多很多，今天跟大家介紹一道家庭版的孜然椒鹽小土豆，這道菜噴噴香，我大愛！而且吃了土豆，就可以降低中風的風險！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小土豆適量

輔助料: 白糖一小勺; 椒鹽粉一小勺; 孜然粉一點點

肥肥媽的美味手記——孜然椒鹽小土豆的做法步驟

第一步：小土豆清洗幹淨，放入鍋中，加水沒過，煮開後轉小火，大約15分鍾左右至熟。（用筷子看看穿透土豆）

第二步：煮熟的小土豆撈出後，降溫後剝去表皮。用刀背將小土豆壓扁。

第三步：鍋中放油燒熱，倒入小土豆，煸炒至兩面焦黃，加入一點點白糖。

第四步：加入一小勺椒鹽粉。

第五步：最後加入一點點孜然粉即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：土豆鹽孜然椒鹽

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