培根蝦仁杏鮑菇披薩

美食達人@美味無極限

菜式簡介
　　在美食天下潛水了很久，采衆家之所長，添我家之樂趣。回想第一次做披薩已經是08年的事情了，還是無意中翻看手機照片方才想起很久沒做了。今天一展身手與大家同分享····

第一步：200g面粉＋15ml白糖＋2ml鹽＋5ml酵母＋清水90ml＋20ml橄榄油揉成面團，發酵至2倍大，揉圓後整形（由于時間緊，沒來得及拍照片），用叉子在面餅上紮眼。

第二步：准備醬料：番茄、番茄醬、圓蔥末、大蒜末、鹽、糖、黑胡椒粉、橄榄油適量炒熟備用。

第三步：餡料：蝦仁、杏鮑菇、培根、圓蔥、青椒、豌豆、玉米等。

第四步：爲了使面餅酥脆不塌底，先將面餅邊刷蛋液200度烤7分鍾，隨後將醬料抹在面餅上，逐層放上培根、蝦仁、洋蔥、杏鮑菇、奶酪片、豌豆玉米等最後灑些馬蘇裏拉奶酪條。

第五步：200度烤15分鍾，烤到奶酪融化即可。

第六步：看看局部。

第七步：另個角度再看看。。。

第八步：切開看看，沒塌底，脆脆的。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：培根蝦蝦仁杏鮑菇杏

相關菜譜：: 培根炒杏鮑菇的做法; 杏鮑菇培根PIZZA的做法; 杏鮑菇鮮肉蝦仁水餃的做法; 培根杏鮑菇燒土豆的做法; 蝦仁杏鮑菇的做法; 培根煎杏鮑菇的做法[圖解]; 培根杏鮑菇卷的做法; 培根杏鮑菇的做法; 蘆筍杏鮑菇炒蝦仁的做法; 【湖北】杏鮑菇培根卷的做法; 培根蝦仁披薩的做法; 培根蝦仁意面的做法[圖解]