【湖北】杏鮑菇培根卷

美食達人@斯佳麗WH

菜式簡介
　　今天的菜品---杏鮑菇培根卷，食材只有兩樣，只需很簡單的材料就能吃到西餐的美味，家庭製作也屬于上手很快的一道菜肴，它即可當下酒菜也可平時當零嘴來食，還能當菜用來下飯。如果招待客人，呈上此道菜豪不遜色西餐大廚，會給你增分不少呢。

第一步：准備好原材料；

第二步：杏鮑菇用刨皮刀刮成片；

第三步：杏鮑菇放入鍋中焯水，加入少量的鹽；

第四步：焯好的杏鮑菇片加入適量的鹽和黑胡椒碎，拌均勻；

第五步：培根上面平鋪杏鮑菇，然後卷起來；

第六步：卷好杏鮑菇卷用泡過水的牙簽固定；

第七步：將卷好的杏鮑菇培根放入空氣炸鍋筐中，設定溫度180度， 10分鍾就完成了。

第八步：端上桌了。

【湖北】杏鮑菇培根卷做法技巧/竅門/補充說明：

1· 用刨皮刀能將杏鮑菇很快的刨出均勻厚度的長條片； 2· 杏鮑菇進去簡單處理，焯水後再加入調味料腌製； 3· 牙簽先用水泡過，再將卷好的杏鮑菇培根卷固定，最後放入空氣炸鍋中炸熟即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：培根杏鮑菇杏

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