蔥香培根杏鮑菇

美食達人@煙雨心靈

蔥香培根杏鮑菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛蔥苗適量; 培根5片; 杏鮑菇1根

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 蔥少許; 姜少許

蔥香培根杏鮑菇的做法步驟

第一步：杏鮑菇洗淨，切片

第二步：培根切塊

第三步：買了一捆毛蔥苗，就是小洋蔥生發的苗，我們這邊把它叫做“鬼子蔥”

第四步：毛蔥苗3根切段，辣椒切段，姜切碎

第五步：鍋裏加少許底油，下杏鮑菇

第六步：翻炒至杏鮑菇變軟，煸出水分後盛出備用

第七步：鍋重新注少許油，加培根

第八步：煸出培根的油脂

第九步：下辣椒和姜，炒香

第十步：倒入炒過的杏鮑菇

第十一步：翻炒一會兒

第十二步：加生抽炒香

第十三步：下毛蔥苗，同時加鹽

第十四步：大火快炒幾下，炒勻即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：培根杏鮑菇杏蔥

答配菜譜：杏鮑菇與培根的做法

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