芒果草莓思慕雪(破壁機版)
菜式簡介
思慕雪(斯慕雪,慕斯雪)最近很流行,叫法也很多,原來它是英譯過來的。
英文名:smoothies
中文名:思慕雪、思慕、果昔等
思慕雪是一種健康飲食概念,它基本上是一種杯中的健康食品,同時也可以理解爲一種富含維生素的快餐小吃或甜點·"能量思慕雪"更可謂是有效的控製體重的食品·未來思慕雪將成爲一種新興的飲料或流體食物·?符合營養學的“每天5種水果”的要求,年輕女性也可以用作代餐。
思慕雪的主要成分是新鮮的水果或者冰凍的水果,用攪拌機打碎後加上碎冰、果汁、雪泥、乳製品等,混合成半固體的飲料。這種飲料類似沙冰,但是與沙冰不同的是它的主要成分爲水果,而市面上奶茶店的沙冰多是用果粉、香精等沖兌後與碎冰混合而成的。
有了東菱破壁機,鮮榨果汁果泥,那就是分分鍾的事。
趁著清明小長假,家寶又高燒咳嗽,沒食欲。?就選用家裏現有食材芒果,草莓,雪梨,酸奶。來做這款甜點。
因爲芒果性涼,味甘酸;入肺、脾、胃經。 功效主治:益胃止嘔,解渴利尿。主治口渴咽幹,食欲不振,消化不良,暈眩嘔吐,咽痛音啞,咳嗽痰多,氣喘等病症。雪梨:也是公認的對肺很好的水果。?草莓是很漂亮的裝飾。
天氣還涼,沒加冰塊,這款思慕雪,正好用它美麗的顔值吸引寶貝眼球,增加食欲,同時也是爲食療養生助寶寶早日康複。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝榨
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 芒果350克
- 草莓100克
- 輔助料
- 雪梨250克
- 原味酸奶200克
芒果草莓思慕雪(破壁機版)的做法步驟
第一步:芒果草莓雪梨洗淨
第二步:草莓切片貼在杯壁上
第三步:芒果去皮切塊放入破壁機的料理杯中,並倒入150g酸奶
第四步:蓋上料理杯蓋,接通電源
第五步:按住點動功能30秒松手,可以據自己喜歡的細膩度隨時調整時間
第六步:芒果酸奶昔已經打好,靜置幾分鍾消泡
第七步:倒入事先准備好的玻璃杯中,並讓其中一只傾斜。
第八步:清洗好料理桶,投入洗淨去皮切好的雪梨塊,酸奶,同樣的方法榨了雪梨奶昔
第九步:靜置消泡後慢慢倒入芒果酸奶昔杯中。
第十步:這樣就出現了分層,在表面做下裝飾。
第十一步:成品美美的
第十二步:快拿勺子來,好有顔值又營養的美味
1·果昔可以不加酸奶,更稠濃,加酸奶助消化,看自己喜歡量隨意。
2·做雙色,分層最好選水份少些的水果,分層更明顯。
3·果昔打好後不要直接倒入杯中,靜置幾分鍾消泡。
4·冷藏或常溫都可,夏季加入冰沙味道更好。