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三色果凍的組合【芒果果凍、草莓果凍、椰子果凍】

美食達人@開心果6207
三色果凍的組合【芒果果凍、草莓果凍、椰子果凍】封面圖

菜式簡介
  昨天下午在家做的果凍,第二次做果凍呵呵有點經驗啦,我用芒果、草莓、椰子、白涼粉四色搭配,感覺效果挺好的色香味俱全啦!我做的量大,第一包100克是用芒果果醬和草莓果醬做的,第二包100克是用椰子粉和草莓做的。呵呵老想做的新花樣,做了我又不吃。做的多也都是讓家人親戚品嘗呵呵。

耗時/難易度
口味奶香
工藝技巧
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
白涼粉200克
輔助料
冰糖適量
椰子粉60克
草莓400克
芒果醬400克
草莓醬400克
涼開水3400克

三色果凍的組合【芒果果凍、草莓果凍、椰子果凍】的做法步驟

  • 第一步:呵呵買了五斤芒果
  • 第二步:最後我用了9個小臺芒果
  • 第三步:我買了兩斤草莓,把好的挑出來了,不美觀的打果醬啦。
  • 第四步:椰子粉2包60克用溫水140克水攪拌均勻待用。
  • 第五步:因爲和上次做沒有多大區別,比例共大家參考,可以機動靈活去放你所喜歡的水果做出花樣。
  • 第六步:草莓用攪拌機打成醬400克。芒果用攪拌機打成醬400克,打時要加點涼開水因爲很稠。
  • 第七步:冰糖適量,我先放的水煮開了加點糖嘗嘗甜度,這要根據自己的喜好情況放的。
  • 第八步:白涼粉兩包共200克:水800克+草莓醬400克+白涼粉50克=1250克,水800克+芒果醬400克+白涼粉50克=1250克,水1000克+椰子粉60克+水140克+白涼粉50克=1250克,草莓放的多點。
  • 第九步:第一層倒入的芒果果凍冷卻後,倒入第二層草莓醬果凍冷卻後,再倒入第三層椰子果凍冷後,上面又放入的心型芒果。
  • 第十步:第一次倒入2個碗中芒果果凍,裏面放了四個草莓點綴下。然後面對面的扣在一起。
  • 第十一步:芒果果凍和草莓果凍的組合,雙色果凍反正放效果不一樣哦。
  • 第十二步:三色果凍
  • 第十三步:三色果凍
  • 第十四步:第二次做的是用的草莓醬和草莓的組合
  • 第十五步:第四次做的草莓果凍,是果凍和草莓的組合。
  • 第十六步:椰子果凍和草莓果凍的組合。
  • 第十七步:呵呵在樓下摘得花拍一下。
  • 三色果凍的組合【芒果果凍、草莓果凍、椰子果凍】做法技巧/竅門/補充說明:

    注:做果凍水的比例不能大于配方,水少放點可以的,如果水放多了就成了軟軟的涼皮啦!如果做水果的,水和水果的重量要等于水的總重量。

    相關食材:草莓芒果椰子

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