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七寶豆漿

美食達人@食·色
七寶豆漿封面圖

菜式簡介
  所謂七寶,就是把所有的豆都招呼上,再加個枸杞。
  有一種顔色叫做枸杞黃。其實枸杞的顔色挺不錯的,泡在水裏是清透的橙色,跟牛奶之類的白色混搭也還過得去。唯獨跟各色雜豆混在一起,就變成渾濁不清的泥漿色。好難看。
  味道,還行吧。。。。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
黑豆20克
紅豆20克
黃豆20克
綠豆10克
花生10克
薏米20克
枸杞10克
輔助料
1500毫升

七寶豆漿的做法步驟

  • 第一步:用料:黃豆20克,黑豆20克,紅豆20克,綠豆10克,花生10克,薏米20克,枸杞10克,水1500毫升
  • 第二步:將所有材料洗淨控水,
  • 第三步:倒入碗中,加水浸泡至漲發。
  • 第四步:將濾布套在濾網架上,裝入豆腐機打漿桶。
  • 第五步:倒入所有材料,
  • 第六步:加入清水。
  • 第七步:蓋好蓋子,
  • 第八步:放入機座,卡好。
  • 第九步:啓動豆漿功能。
  • 第十步:打漿結束,取下打漿桶
  • 第十一步:揭蓋,
  • 第十二步:取走濾網架,使渣漿混合,
  • 第十三步:倒出
  • 七寶豆漿做法技巧/竅門/補充說明:

    各材料比例可以根據自己喜好任意調整。
    用水量可以根據自己喜好的濃稠度酌情調整。
    飲用時可以根據自己口味,加紅糖調味。

    相關食材:豆漿

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