五色糯米飯

菜式簡介
　　五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農曆三月三、清明等節日，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯，這一風味美食與祭祖娛神活動融在一起，充滿著民族、地方情趣，家人、親友共享五色糯米飯，自然特別鮮香。充滿植物清香的五色糯米飯十分誘人，看之色澤鮮豔、五彩缤紛、晶瑩剔透，食之清香彌漫、沁人心脾，不僅美觀美味，還具有滋補、健身、醫療、美容等藥用價值，深受壯家人的喜愛，把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。面對如此色鮮味美的食物，即使你酒足飯飽，也禁不住要嘗上幾口。
　　 此外，農曆三月三是廣西相親的傳統佳節，青年男女相約到寨子邊的荒山上、叢林裏對歌、抛繡球、談情說愛。進入四月，廣西柳州的24萬株紫荊花競相綻放，街道、花園處處繁花似錦，整座城市被花海簇擁，到處充滿生機，洋溢著浪漫。你看，彎彎的月亮挂在樹梢，青年男女在一棵花繁葉茂的大樹下，唱著，跳著，歡慶自己的節日。