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紅豆糯米飯

美食達人@詩心乖乖
紅豆糯米飯封面圖

菜式簡介
  這款米飯香甜軟糯,酥軟的紅豆,黏糯的米,香甜的葡萄幹 大棗,搭配紅糖顯得格外好吃??營養也是不錯。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時一天
難度簡單
主材料
糯米200克
紅豆200克
輔助料
葡萄幹50克
大棗50克
紅糖2勺
幹果適量

紅豆糯米飯的做法步驟

  • 第一步:紅豆,糯米提前浸泡24小時。用的一級吊杆灰棗,肉質緊致香甜。
  • 第二步:紅棗洗淨放入盆底部。
  • 第三步:撒上葡萄幹2/3的量。
  • 第四步:鋪一層糯米。
  • 第五步:來一層紅豆。
  • 第六步:再鋪一層米,撒上剩余葡萄幹。
  • 第七步:紅糖撒上面,加少許水。放入高壓鍋或者蒸鍋中25分鍾蒸熟。
  • 第八步:哇,看著就好有食欲。
  • 紅豆糯米飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1米和豆一定提前浸泡24小時,保證充分吸水。如果夏天做,請放冰箱裏,要不溫度高,泡時間久容易壞。
    2可以放自己喜歡的幹果。
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    菜譜標簽:家常菜主食米飯
    相關食材:糯米米飯紅豆

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