荷葉排骨糯米飯

第一步：荷葉入溫水泡軟。

第二步：排骨洗淨剁塊，糯米洗淨，放入碗裏加水浸泡4個小時，排骨放入大碗加入料酒、生抽、老抽、橄榄油、姜蒜，胡椒粉、雞精抓勻腌製20分鍾，挑出姜蒜不要。將泡好的糯米倒入大碗與腌製好排骨混合拌勻。

第三步：將食材倒入荷葉中間包好，外面再用一張荷葉包好，用線捆紮一下。

第四步：電飯煲裏放入蒸屜，將荷葉包放入，按煮飯鍵，隔水蒸至跳閘即可。（用蒸籠做太慢，時間不夠米飯有夾生，用電飯煲做的非常好）

第五步：成品取出荷葉包，解開撒上蔥花調味即可。

第六步：成品

第七步：成品