西紅柿雞蛋餡餃子

美食達人@luckyfellow99

菜式簡介
　　春雨在夢中悄然而至，今天的空氣很新鮮，想給女兒一個小新鮮，于是想到做西紅柿雞蛋餡餃子，因爲時間關系，餃子皮是買的。
　　餃子煮好端上來，女兒的眼睛好亮，這個小新鮮，她很喜歡。
　　給在單位值班的先生發過去，人家要求女兒勻給她幾個！哈哈！

第一步：雞蛋打碎，放油鍋炒好，注意在炒的過程中用筷子不停攪拌。

第二步：西紅柿切碎，把湯汁擠出來。因爲西紅柿用鹽水泡了，所以沒有燙皮。

第三步：湯汁，等她回家擱點白糖，全喝光光了！

第四步：香蔥切好，備用！

第五步：把切好的西紅柿，香蔥放到雞蛋裏，加鹽攪拌，擱香油！

第六步：因爲趕時間，餃子皮是買的，請忽略我包餃子的爛手藝！

第七步：女兒回家，煮餃子，小新鮮來喽！發到朋友圈讓大家猜什麼餡的，哈哈，都猜蝦仁！

第八步：這張圖給他們公布答案！

西紅柿雞蛋餡餃子做法技巧/竅門/補充說明：

西紅柿最好選比較硬的，湯汁少，餡料做好後要馬上包，不然湯汁出來後，包起來麻煩！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋西紅柿

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