西葫蘆香腸小餅

美食達人@xianxiantutu

西葫蘆香腸小餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆一個; 香腸1-2根; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 油適量

西葫蘆香腸小餅的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：西葫蘆用擦絲器擦絲，選擇中等偏細的孔，最好不要用最細的孔。擦好後稍微撒一點鹽，放置3-5分鍾下下水。

第三步：香腸切小丁。

第四步：將西葫蘆絲擠去水分。

第五步：將西葫蘆絲和香腸丁混合，先放適量面粉攪拌，再放鹽，以免放鹽後西葫蘆又出水。

第六步：面粉不用加的太多，差不多呈圖示這樣粘稠即可。

第七步：電餅铛預熱，加油，分取等量混合物用小鏟壓成餅狀。

第八步：煎至兩面凝固即可。西葫蘆很好熟的。

第九步：完成啦！

西葫蘆香腸小餅做法技巧/竅門/補充說明：

1·加面後第二次放鹽要控製好量，因爲先前已經加過一次，並且香腸本身就鹹。
2·加鹽後要立即開始煎小餅，不然西葫蘆遇鹽會出水，面糊會稀。如果遇到這種情況可以再加些面粉中和。
3·煎的時候可以多放些油，表面脆硬很好吃哦。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：香腸西葫蘆葫蘆

答配菜譜：西葫蘆與香腸的做法

相關菜譜：: 香腸炒西葫蘆的做法; 白菜梗麻辣香腸炒西葫蘆的做法; 西葫蘆炒香腸的做法; 香腸炒西葫蘆丁的做法; 西葫蘆炒香腸的做法; 西葫蘆炒香腸的做法; 西葫蘆炒香腸雞蛋的做法[圖解]; 西葫蘆炒香腸的做法[圖解]; 西葫蘆炒香腸的做法; 意式鮮蝦香腸芝士焗飯（超詳細步驟）的做法[圖解]; 西葫蘆釀肉的做法[圖解]; #信任之美#兒時的冰糖葫蘆的做法; 榨菜絲炒西葫蘆的做法; 面食香腸卷的做法; 榨菜絲炒西葫蘆的做法; 香煎西葫蘆的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM