剩饅頭的華麗轉身——孜然烤馍片

美食達人@蓮子luo

菜式簡介
　　想吃點東西，翻了翻冰箱，看到兩個早上吃剩的饅頭，沒菜沒粥，看著沒一點胃口，看到燒烤料，靈機一動，饅頭也可變身呵！于是，一陣忙碌，一盤香噴噴的烤馍片出鍋了，原來我一口氣可以吃兩個饅頭啊！

第一步：這個小零食可是“灰”常簡單的哦！把饅頭切片備用。

第二步：熱鍋淋一點油（不粘鍋可以不用放油），量比平常炒菜的要少一些，饅頭下鍋，放油主要目的是怕炒糊饅頭。

第三步：翻炒至饅頭兩面焦黃時，撒入適量鹽和孜然燒烤料（翻炒的時候一定要小火，一不小心就會炒糊），翻炒均勻關火即可了。

剩饅頭的華麗轉身——孜然烤馍片做法技巧/竅門/補充說明：

其實確切來說不能說是“烤”馍片，但吃起來跟外面賣的感覺是一樣的，同樣，做法也可以拓展成微波爐版的，但我總覺得微波爐沒炒的方便。
口味依個人調試，可以做成五香、番茄或其它香味的。很簡單的一道小點心，休息日的時候做上一盤，邊吃邊看電視邊聊天，不會比薯片差滴！有心的朋友可以都嘗試一下。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：孜然

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