孜然蚬子肉幹
菜式簡介
今天去超市溜達了一圈,在賣幹貨的地方看見了蚬子肉幹,這個和那種小魚幹的吃法差不多,就買回來試著炒炒,味道還不錯,就是裏面的細沙太多,需要多洗幾遍,要不然吃起來就會牙碜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蚬子肉500克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 白糖適量
- 醋適量
- 香葉適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
孜然蚬子肉幹的做法步驟
孜然蚬子肉幹做法技巧/竅門/補充說明:
蚬子肉幹一定要多清洗幾遍,洗掉細沙,否則影響口感