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蒜苔芙蓉(蒜苗炒雞蛋)

美食達人@饞貓爸
蒜苔芙蓉(蒜苗炒雞蛋)封面圖

菜式簡介
  最簡單的蒜苗炒雞蛋,發這個是因爲哥剛糾正了多年來的兩個誤區:第一,雞蛋用不著先炒,可以和蒜苗末拌好了再炒。第二,不要放醬油。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蒜苗400克
雞蛋2個
輔助料
1茶勺
雞精1茶勺
姜末適量
2湯勺

蒜苔芙蓉(蒜苗炒雞蛋)的做法步驟

  • 第一步:蒜苗切末
  • 第二步:雞蛋打入,加鹽和雞精
  • 第三步:姜末入油煸香
  • 第四步:加入蒜苗雞蛋,炒至雞蛋凝結
  • 第五步:放到碗裏,扣入盤中,可加紅椒末點綴
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:雞蛋蒜苗

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