蒜苗炒雞蛋

美食達人@唐先生家的燕子

菜式簡介
　　春天在老家帶回來的老爹自己種植的大蒜，冬天了沒吃完，一看全長芽了，正好埋到土裏長蒜苗，綠油油的，炒雞蛋特別清香。

第一步：准備雞蛋兩個，青蒜苗一小把，洗幹淨待用

第二步：蒜苗切小段放入碗中，雞蛋打入碗中，放入鹽

第三步：用筷子將雞蛋打散，和蒜苗段攪拌均勻

第四步：鍋燒熱水幹後加入食用油，加熱至油熱

第五步：將雞蛋倒入鍋內，保持中火，先不要翻動雞蛋，稍微等邊上的雞蛋成型

第六步：用筷子稍微攪拌一下中間的雞蛋液，盡量讓所有的雞蛋液都能見油，然後把邊上的雞蛋翻拌，全部炒熟

第七步：出鍋裝盤，美味的蒜苗雞蛋就可以吃了。

蒜苗炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

因爲添加了新鮮的蒜苗，所以比單純的炒雞蛋時間要稍微長點，保證雞蛋炒熟。

相關食材：雞蛋蒜苗

相關菜譜：: 蒜苗炒雞蛋的做法; 蒜苗炒雞蛋的做法; 蒜苗炒雞蛋的做法; 家庭版蒜苗炒雞蛋的做法; 蒜苗炒雞蛋的做法; 蒜苗攤雞蛋的做法; 蒜苗炒雞蛋的做法[圖解]; 蒜苗炒雞蛋皮的做法; 蒜苗雞蛋炒紅米飯的做法; 蒜苗炒雞蛋的做法; 蒜苗炒雞蛋的做法; 蒜苗雞蛋炒肉絲的做法