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蒜苗炒雞蛋

美食達人@小堂堂媽媽
蒜苗炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  家鄉盛産豆製品,豆腐豆皮都很有名,每次回來都會帶一些,這豆皮吃起來又香又勁道,加上蒜苗特有的清香,炒個雞蛋,簡單方便的一道菜就做得了,顔色鮮豔,很有食欲

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豆皮適量
蒜苗適量
輔助料
雞蛋適量
調味料
五香粉適量
適量

蒜苗炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:准備材料,蒜苗切段,豆皮切絲
  • 第二步:雞蛋煎好備用
  • 第三步:平底鍋放少許油爆香蔥花
  • 第四步:放入豆皮翻炒
  • 第五步:放入蒜苗翻炒
  • 第六步:放入雞蛋翻炒,加少許鹽和五香粉即可
  • 第七步:簡單美味的家常菜
  • 蒜苗炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    調味料越少就越突出菜本身的味道,不用放生抽,顔色就更加的鮮亮

    相關食材:雞蛋蒜苗

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