西葫蘆餅

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西葫蘆餅封面圖

菜式簡介
　　非常好吃，還挺簡單的。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 西葫蘆適量; 面粉適量

輔助料: 蔥適量; 姜少許; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量

西葫蘆餅的做法步驟

第一步：將西葫蘆洗淨切絲放在盆中用鹽淹一會兒（不要打皮啊）。

第二步：將淹好的西葫蘆用手把鹽水擠出放在盆中（不必太用勁，太幹了也不好）。放入味精，面粉，蔥，姜，糖，醬油少許，放在一塊攪拌。

第三步：鍋中放入油。

第四步：把攪拌好的面糊放入鍋中攤平，蓋好蓋。

第五步：2分鍾後打開蓋子，用木鏟把餅劃分成塊狀。

第六步：再翻過來把另外一面也烙一下，等到另外一面也和這面是一樣的，就可以出鍋了。

第七步：吃這個的時候最好蘸著蒜末調出的汁吃那樣才好。

相關食材：西葫蘆葫蘆

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